Carte et Menus
Les Entrées :
Tatin d’Endives au Chèvre Affiné 14.90€
Ardoise de Jambon San Daniele et Copeaux de Parmesan 15.90€
Saumon Frais façon Gravlax au Citron Confit 16.90€
Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlées aux Pommes Caramélisées 17.90€
Les Pâtes :
Tortelloni Ricotta et Epinards, Sauce au Roquefort 16.90€
Fagottini au Jambon cru et Fromage, Crème de Chorizo et Piment d’Espelette 17.90€
Les Salades :
Salade Caesar 17.90€
Salade Scandinave 18.90€
Salade Sicilienne 17.90€
Salade Fermière 18.90€
Les Poissons :
Daurade Entière Rôtie à l’Huile Fumée et Fenouil Croquant 22.90€
Filet de Saumon au Beurre Maître d’Hôtel et Amandes Torréfiées 24.90€
Nage à la Citronnelle de Saint Pierre en Croute de Tomate 26.90€
Plancha de Gambas Décortiquées au Whisky et Kumquats Rôtis 28.90€*
Les Viandes :
Suprême de Poulet Jaune de Belgique sur Risotto aux Parfums des Bois 17.90€
Tartare de Bœuf Charolais de France façon Novo préparé en Cuisine 18.90€
Coq Fermier du Luxembourg cuisiné au Riesling et Spaetzles Fraiches 20.90€
Carré de Cochon Noir d’Espagne Duroc de Batallé, Jus au Foie Gras 22.90€
Duo de Ris et Rognons de Veau de Luxembourg aux Pleurotes Fraîches 24.90€
Pièce de Bœuf de Salers de France, Sauce au choix 26.90€
Filet de Bœuf Salers de France façon Espagnole 28.90€*
Les Fromages :
Trilogie de Fromages et Nid de Salade 10.00€
Les Desserts :
Tiramisu à l’Amaretto 8.00€
Baba au Rhum façon Bouchon au Diplomatico 8.00€
Profiteroles Maison 8.00€
Tartare de Mangue et Ananas sur Coulis de Fruits Exotiques et Coco Glacée 8.00€
Tarte au Chocolat Noir façon Mendiant 8.00€
Café « Gourmand » 9.00€
Café « Plaisir » 10.00€
Accompagnement Supplémentaire : 2.00€
Les Menus :
Sélection du Chef
pour le Déjeuner
du Lundi au Vendredi
La Suggestion du Jour : 16.90€
L’Entrée de la Semaine : 10.90€
Le Dessert de la Semaine : 7.90€
Menu « Gourmet » :
39.90€
Entrée, Plat et Dessert au Choix dans la carte
( * : Supplément de 5.00€ )
Menu « Enfant » :
12.90€
Aiguillettes de Poulet ou Filet de Poisson
Deux Boules de Glace
Sirop à l’Eau au Choix